L’engagement de la Société du Rhum Barbancourt à utiliser la canne a sucre et la méthode traditionnelle établie par Dupré Barbancourt offre a ce rhum son unicité.

La Société du Rhum Barbancourt est fière de produire ses rhums uniquement à partir de canne à sucre et non à partir de mélasse. La canne a sucre est récoltée de novembre à juin exclusivement dans la Plaine du Cul-de-sac. Cette région au terroir si particulier produit une variété de canne à sucre unique qui offre le bouquet et les aromes si singuliers des Rhums Barbancourt.

Aujourd’hui, plus de 600 hectares de terre dont 20% appartiennent au domaine, sont exclusivement dédiés à la culture du canne à sucre pour la Société du Rhum Barbancourt